Rote Bete, Rote Rüben, 12er Schale
Art. Nr.
8835548
Merkmale
Farbe
Rot
Erntezeit
Mai|Juni|Juli|August|September
Anbauort
Freiland
Pflege
Standort
sonnig|halbschattig
Bodenbeschaffenheit
humos|durchlässig|nährstoffreich
Pflanzzeit
Frühjahr|Sommer
Düngung
bei Neupflanzung sowie regelmäßig in der Wachstumsphase
Pflanzabstand ca.
30 cm
Sonstiges
Marke
Dehner
Qualität
Markenqualität
Herstellerangaben
Land
DE
Firma
Dehner Gartencenter GmbH & Co. KG
Straße
Donauwörther Str.
Hausnummer
3-5
Postleitzahl
86641
Stadt
Rain
Rote Rüben sind echte Powerpakete
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris
Eine tolles Gemüse für den Winter. Kaum ein anderes enthält so viele gesunde Nährstoffe und Vitamine und ist dazu noch anspruchslos in der Kultur und lagerfähig. Die jungen Blätter könnten auch gut als wohlschmeckender Salat verwendet werden.
Standort und Pflegetipps
Pflanzen Sie dieses anspruchslose Gemüse gerne in den Halbschatten, hier gedeiht sie gut und benötigt einen Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen von etwa 25 x 10 cm. Natürlich gedeiht die Rote Beete auch an sonnigen Standorten. Die Pflanze verträgt keinen zu hohen pH-Wert. Hier kann es zu Mangelerscheinungen kommen. Nach der Ernte lassen sich gesunde, reife Rüben ähnlich wie Kartoffeln kühl und trocken einlagern.
Mischkultur-Tipp:
Geeignete Pflanzpartner für Rote Rüben sind z. B. Bohnen, Erbsen, Salat, und Tomaten. Neben Spinat, Gurken, Mangold und Karotten sollte Rote Beete nicht gepflanzt werden.
Verwendung
Rote Beete verwendet man meist gekocht für Salate, Suppen oder als Beilage. Um ein ausbluten der Rüben zu verhindern, werden sie mit der Schale gekocht. Diese lässt sich danach sehr leicht abziehen. Die Pflanze ist reich an Vitaminen und unterstützt mit ihrem relativ hohen Eisengehalt die Blutbildung im menschlichen Körper. Auch bei Erkältungen ist die Rübe als Saft, gekocht und eingelegt oder als Salat sehr förderlich für die schnelle Genesung.
„Baby Beets“
Ganz besonders lecker sind die sogenannten „Baby Beets“. Hier werden die jungen zarten Rüben geerntet, gekocht und geschält. Diese kann man gut einlegen, so werden sie besonders schmackhaft.
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