Wirsing, 6er Schale
Art. Nr.
8835522
Merkmale
Farbe
Grün
Erntezeit
September|Oktober|November
Anbauort
Freiland
Pflege
Standort
sonnig|hell|windgeschützt
Bodenbeschaffenheit
durchlässig|nährstoffreich
Winterhart
bis -15 Grad
Pflanzzeit
Frühjahr
Düngung
bei Neupflanzung sowie regelmäßig in der Wachstumsphase
Pflanzabstand ca.
40 cm
Sonstiges
Marke
Dehner
Qualität
Markenqualität
Lieferumfang
6 Pflanzen in einer Schale
Herstellerangaben
Land
DE
Firma
Dehner Gartencenter GmbH & Co. KG
Straße
Donauwörther Str.
Hausnummer
3-5
Postleitzahl
86641
Stadt
Rain
Wirsing - ein vielseitiger Küchenklassiker
Brassica oleracea var. sabauda
Wirsing enthält zahlreiche Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Beliebt ist er aber nicht nur wegen seiner gesunden Inhaltsstoffe, sondern vor allem wegen seinem hervorragenden Geschmack. Besonders wenn er im Sommer als junges Gemüse direkt verarbeitet wird. Charakteristisch sind seine gelb- bis blaugrünen gekräuselten Blätter.
Idealer Standort und Pflege für Wirsing
Pflanzen Sie den Wirsing in einen nährstoffreichen, humosen Boden mit guter Wasserhaltekraft. Dabei sollte ein sonniger Standort bevorzugt werden. Die Pflanze gehört zu den Tiefwurzlern und ist ideal für den Frühanbau geeignet. Die Gartenpflanzen benötigen zudem häufige Düngergaben und eine regelmäßige Wasserzufuhr. Sie reagieren empfindlich auf Trockenheit. Des Weiteren ist aufgrund der langen Kulturdauer die Abdeckung der Pflanzen mit einem Schutznetz zu empfehlen um Schädlinge wie den Kohlweißling, die Kohleule oder die mehlige Kohlblattlaus fernzuhalten.
Geeignete Pflanzpartner für Wirsing sind z. B. Tomaten, Dill, Sellerie, Bohnen, Erbsen, Rettich, Salat und Spinat. Um Schadinsekten, wie den Kohlweißling abzuhalten, helfen stark duftende Kräuter, wie Dill, Thymian, Minze oder Zitronenmelisse. Neben Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln und andere Kohlarten sollte Wirsing nicht gepflanzt werden.
Erntezeit: September - November.
Verwendung
Besonders in Suppen, Eintöpfen und für die Zubereitung von Kohlrouladen findet Wirsing häufig Verwendung. Aber auch als Gemüsebeilage zu Braten ist der Wirsing in der deutschen Küche sehr beliebt.
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